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亚博体育北宋定窑白釉三足鏊——宋代若何摊煎饼？

2026-02-24

活气、架鏊、调面糊、倒……这是古东说念主摊煎饼的轨范措施。古东说念主摊煎饼用的器具称为“鏊”，也就是当今的“饼铛”。定州博物馆藏有一件北宋定窑白釉三足鏊（见图）

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